Kopi Nusantara, Jenis & Tempatnya

Kopi Nusantara, Jenis & Tempatnya – Berbagai macam kopi yang terdapat di negara kita namun hanya beberapa saja yang digemari oleh pecinta kopi. Indonesia yang terkenal dengan kekayaan rempah – rempah nya memang menyimpan berbagai macam kekayaan alam yang tidak mengecewakan. Menjadi salah satu penghasil kopi terbaik di dunia.

Kali ini Zhibond Coffe akan menjelaskan jenis jenis kopi nusantara yang merujuk pada suatu daerah asal kopi tersebut atau sering disebut dengan Single Origin.

Berikut jenis jenis kopi nusantara atau Single Origin yang paling enak dan terkenal di Indonesia.

  1. Kopi Sidikalang

Kopi Sidikalang menjadi kopi terbaik di Indonesia dengan cita rasa yang begitu mantap. Kopi Sidikalang berasal dari daerah Sumatera tepatnya di Sidikalang. Kopi Sidikalang sangat banyak di gemari oleh para pecinta kopi sampai di mancanegara. Kopi Sidikalang dikenal juga sebagai salah satu dari kopi arabika. Sidikalang memiliki tekstur yang halus dan dapat menemani waktu santai Anda.

  1. Kopi Bali Kintamani

Sesuai namanya, kopi ini berasal dari pulau yang indah yakni Bali. Memiliki pesona wisata yang indah, Bali juga memiliki Kopi Kintamani yang akan menambah keindahan dalam wisata Anda. Kopi Kintamani tepatnya berada di daerah Kintamanai, Kabupaten Bangli. Kopi Kintamani memiliki aroma dan cita rasa yang khas yang disebabkan dari sistem penanaman bibit kopi yang dicampur dengan aneka sayuran atau bisa disebut dengan sistem tumpeng sari. Disini penanamannya memegang teguh filosofi Hindu yakni “Tri Hita Karana” yang mengajarkan keharmonisan hubungan dengan alam dan mengurangi bahan kimia.

  1. Kopi Gayo

Kopi yang sangat terkenal di dunia ini berasal dari Tanah Gayo, sebuah daratan tinggi di Aceh Tengah, Sumatra. Dataran Tinggi ini dipercaya subur dan dapat menghasilkan kopi kopi terbaik di dunia dengan memiliki cita rasa yang beragam. Memiliki aroma dan cita rasa yang sangat khas, kopi ini sangat disukai daripada kopi arabika yang di tanam di tempat lain. Sempat terjadi permasalahan dengan pemberian nama Kopi Gayo dengan pihak Hollan Coffee yang memiliki hak paten atas nama tersebut namun berkat kerja keras masyarakat akhirnya masalahnya terselesaikan dengan baik. Pada tahun 2010 mendapatkan  anugrah “Fair Trade certified” untuk apresiasi kopi arabika Gayo sebagai kopi terbaik didunia.

  1. Kopi Mandailing

Provinsi Sumatra memiliki tanah yang subur. Kopi Mandailing juga berasal dari Kabupaten Mandailing Natal, tepatnya berada di Pegunungan Bukit Barisan, Sumatra Utara. Kopi Mandailing dikenal engan sebutan Kopi Mandheling termasuk dalam jenis kopi arabika. Sudah berproduksi sejak tahun 1800-an atau sejak pemerintah Hindia Belanda bermula dari system tanam paksa.

  1. Kopi Toraja

Dari namanya saja, Anda sudah pasti tau kopi ini berasal dari tanah Sulawesi Selatan tepatnya di pegunungan toraja. Tanah yang tumbuh subur di daerah pegunungan toraja menghasilkan kopi terbaik yakni kopi arabika toraja dan kopi arabika robusta. Terkenal dengan kopi yang nikmat dan juga memiliki tingkat keasaman yang tinggi, rasa tersebut yang digemari para pecinta kopi. Masih dengan cara tradisional yakni dengan cara giling basah atau di international dikenal dengan sebutan semi washed.

  1. Kopi Flores Bajawa

Selain keindahan alam yang di suguhkan, flores juga memiliki kopi yang begitu khas tepatnya berada di daerah Ngada, Nusa Tenggara Timur. Tumbuh subur dengan adanya abu vulkanik dari gunung berapi. Memiliki aroma dan cita rasa yang khas yakni alami dengan beraroma buah buahan dan juga ada tambahan rasa tembakau setelah meminum kopi Toraja.

  1. Kopi Wamena

Tumbuh dengan subur di daerah sekitar perkebunan sepanjang Lembah Baliem, tepatnya sisi timur Gunung Jayawijaya, Wamena. Aroma yang ringan dengan tingkat acidity yang rendah sehingga untuk peminum awam tidak akan mengalami sakit perut atau lambung. Para petani  masih memakai bahan organic untuk penanaman bibit kopi disana.

  1. Kopi Jawa

Kopi yang memiliki aroma tipis rempah – rempah, sama seperti kopi toraja. Kopi Jawa melalui proses giling basah atau wet hulling yang membuat kopi ini berbeda. Menjadi salah satu kopi terbaik dan terenak yang patut anda coba.

Itulah jenis jenis kopi nusantara yang kaya akan cita rasa dan memiliki aroma khas masing – masing. Masih banyak jenis – jenis kopi yang baru dibahas masih Single Origin mungkin dalam artikel selanjutnya Zhibond Coffe akan menjelaskan jenis jenis kopi dari varietas, cara penyeduhan. Zhibond Coffe adalah salah satu agen sekaligus Supplier Kopi Jember Indonesia yang memiliki berbagai macam Produk dari Jual bibit atau biji kopi murah seperti kopi robusta jember, kopi arabika jember, kopi luwak jember dan juga menjual mesin kopi dengan harga murah di Jember. Nikmati Kopi Anda Selagi Hangat………